En offrant à notre corps toutes les matières premières de qualité nécessaires pour remplir ses fonctions quotidiennes, nous pouvons éviter bon nombre de problèmes de santé. Une nutrition choisie et adaptée permet notamment d'aider à :
| - rehausser les niveaux d’énergie et renforcer le système immunitaire,
- vivre et vieillir en bonne santé,
- améliorer la forme physique et la performance athlétique,
- prévenir les maladies graves (comme le cancer ou les maladies cardiovasculaires) et dégénératives (comme la maladie d’Alzheimer),
- perdre du poids progressivement et de façon durable,
- améliorer la memoire et équilibrer les humeurs,
- soulager des troubles digestifs et des allergies,
- équilibrer les hormones et améliorer la fertilité,
- soulager des problèmes de peau,
- soutenir la concentration, la croissance et la santé des enfants.
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J'ai une vision globale de la santé: je considère le corps humain comme étant un système complexe et interconnecté, plutôt qu’une machine faite d’éléments distincts qui seraient traités indépendamment les uns des autres, comme c’est parfois le cas dans la médecine conventionnelle.
Des otites à répétition, par exemple, peuvent trouver leur origine dans un déséquilibre des bactéries intestinales. On peut ainsi les soulager en reformant la flore intestinale, plutot que de traiter les oreilles. De même l’acné peut être vaincue en réduisant les sucres et les hydrates de carbone et de consommer des aliments anti-inflammatoires plutôt que d’appliquer des produits cosmétiques exorbitants sur les zones touchées.
Une chose qu'il faut garder en tête est que la thérapie nutritionnelle est un procédé doux et graduel et que cela prend parfois plusieurs semaines, voire des mois, pour que le corps retrouve son équilibre naturel. Soyez patients et persévérez. Avec le temps, vous remarquerez des améliorations, petites mais significatives, qui vous motiveront pour conserver vos nouvelles habitudes alimentaires
Des consultations mais également un suivi continu ...
Adopter de nouvelles habitudes alimentaires n’est pas chose facile et après la première bouffée d’enthousiasme nous retournons souvent à nos vieilles habitudes, surtout en période de stress. C'est là que je veux vous aider.
Outre des consultations en nutrition (en français, anglais et allemand), je propose également un soutien en continu pouvant inclure des cours de cuisine, des inventaires de placards, un accompagnement aux courses, des visites de marchés et chez des producteurs ainsi que le présent site web avec ses liens utiles, des recettes gratuites et un blog sur tout ce qui touche à la nutrition (blog disponible en anglais uniquement pour le moment).
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